CucinaViva!
Ciclo di Incontri di Alimentazione Vegana e Crudista
Domenica 22 Gennaio 2022
ZUPPE & VELLUTATE
Ricette vegane, creative, deliziose e nutrienti
dalle 9.30 alle 14.30
Salita della Tosse 7R - Genova
Come in Amore, non esistono Zuppe uguali!
“Non fate troppi complimenti: così come la libertà di sussurrare appassionate parole d'amore è una parte fondamentale dell'incontro amoroso, altrettanto vale per il risucchio fragoroso della zuppa a lume di candela con il proprio amante. Non si può celebrare degnamente una zuppa superlativa senza apprezzamenti quali il risucchiare, l'inzuppare il pane, il sospirare e l'emettere gemiti e perfino leccare il piatto se davvero ne vale la pena. Mentre si fa l'amore si bada forse all'etichetta? La zuppa non è da meno: una zuppa divina sta al corpo come la pace allo spirito.
Anche per le minestre, come per le salse, potete dare libero sfogo all'ispirazione del momento e al vostro istinto. Non è necessario seguire alla lettera le indicazioni, le ricette di questo corso sono solo uno spunto, un trampolino per la fantasia. Chi possiede la rara abilità, parente stretta del genio, di saper cucinare zuppe eccellenti, non ne farà mai due uguali. Ogni creazione è unica, anche se alcune si assomigliano, quando si affonda il cucchiaio l'unica costante deve essere la piacevole sorpresa di assaggiare un sapore nuovo.
Le varie fasi per ottenere una buona zuppa sono le stesse per la buona riuscita di una fusione amorosa, perché in entrambi i casi si tratta di abbandonarsi al piacere sensuale del mescolare, annusare, assaggiare, leccare, aggiungere, trattenere, esitare, aumentare ancora...”
[liberamente tratto da Afrodita, di Isabel Allende]
Zuppe, Creme e Vellutate sono una calda coccola a fine giornata, la semplicità e velocità di cucinare, la magia di trasformare ingredienti, l'uso sapiente di piante aromatiche mediterranee e spezie a far la differenza: una piccola e gustosa arte alchemica di dissolvere e ricombinare gli elementi della terra.
Unitevi in questo succulento risveglio domenicale d'inverno a scaldar il cuore e i palati!
Anche per le minestre, come per le salse, potete dare libero sfogo all'ispirazione del momento e al vostro istinto. Non è necessario seguire alla lettera le indicazioni, le ricette di questo corso sono solo uno spunto, un trampolino per la fantasia. Chi possiede la rara abilità, parente stretta del genio, di saper cucinare zuppe eccellenti, non ne farà mai due uguali. Ogni creazione è unica, anche se alcune si assomigliano, quando si affonda il cucchiaio l'unica costante deve essere la piacevole sorpresa di assaggiare un sapore nuovo.
Le varie fasi per ottenere una buona zuppa sono le stesse per la buona riuscita di una fusione amorosa, perché in entrambi i casi si tratta di abbandonarsi al piacere sensuale del mescolare, annusare, assaggiare, leccare, aggiungere, trattenere, esitare, aumentare ancora...”
[liberamente tratto da Afrodita, di Isabel Allende]
Zuppe, Creme e Vellutate sono una calda coccola a fine giornata, la semplicità e velocità di cucinare, la magia di trasformare ingredienti, l'uso sapiente di piante aromatiche mediterranee e spezie a far la differenza: una piccola e gustosa arte alchemica di dissolvere e ricombinare gli elementi della terra.
Unitevi in questo succulento risveglio domenicale d'inverno a scaldar il cuore e i palati!
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Sede del Corso
InFusion - CucinaYogaStore, Salita della Tosse 7R (traversa di Via S.Vincenzo)
Associazione Culturale ATMAN aps - Scuola Internazionale di Yoga, Tantra e Meditazione
Per maggiori informazioni: [email protected] | 010 9970835
Contributo richiesto
• 50 euro per i soci
• Ad ogni incontro un libretto di CucinaViva! con le ricette a tema
• Gli incontri teorico-pratici includono la degustazione dei piatti
• Sola degustazione per amici dei partecipanti: quota 20 euro
• Per chi non è socio è richiesta l'iscrizione annuale all'Associazione di 30 euro*
* La tessera associativa permette di:
- partecipare alle varie attività gratuite aperte ai soci (conferenze, meditazioni, letture, serate, ecc.)
- avere il 10% di sconto sul piatto unico del giorno
- portare un amico agli eventi che lo indicano specificatamente
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CucinaViva!
Incontri per scoprire quanto sia facile alimentarsi in maniera naturale, con piatti semplici, delicati e gustosi, alla portata di tutti, sia per chi ama cucinare che per coloro che si stanno avvicinando a questo nuovo mondo ma non hanno molta dimestichezza ai fornelli.
CucinaViva! è un modo creativo ad armonioso di concepire la preparazione dei piatti, la scelta degli ingredienti, gli equilibri per comporre un past completo ed equilibrato, unendo le conoscenze dello yoga e dell'ayurveda (la medicina tradizionale indiana).
CucinaViva! è alla portata di tutti, perché è un approccio di spontaneità ed apertura, dove cucinare è anche un'attitudine interiore, per portare sacralità nell'atto di nutrire, giocare con colori e sapori, fluire con il ritmo delle stagioni.
Ogni incontro prevede: una presentazione teorica, una parte pratica dove insieme prepareremo vari piatti, e poi la parte di succulenta condivisione!
Sede del Corso
InFusion - CucinaYogaStore, Salita della Tosse 7R (traversa di Via S.Vincenzo)
Associazione Culturale ATMAN aps - Scuola Internazionale di Yoga, Tantra e Meditazione
Per maggiori informazioni: [email protected] | 010 9970835
Contributo richiesto
• 50 euro per i soci
• Ad ogni incontro un libretto di CucinaViva! con le ricette a tema
• Gli incontri teorico-pratici includono la degustazione dei piatti
• Sola degustazione per amici dei partecipanti: quota 20 euro
• Per chi non è socio è richiesta l'iscrizione annuale all'Associazione di 30 euro*
* La tessera associativa permette di:
- partecipare alle varie attività gratuite aperte ai soci (conferenze, meditazioni, letture, serate, ecc.)
- avere il 10% di sconto sul piatto unico del giorno
- portare un amico agli eventi che lo indicano specificatamente
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CucinaViva!
Incontri per scoprire quanto sia facile alimentarsi in maniera naturale, con piatti semplici, delicati e gustosi, alla portata di tutti, sia per chi ama cucinare che per coloro che si stanno avvicinando a questo nuovo mondo ma non hanno molta dimestichezza ai fornelli.
CucinaViva! è un modo creativo ad armonioso di concepire la preparazione dei piatti, la scelta degli ingredienti, gli equilibri per comporre un past completo ed equilibrato, unendo le conoscenze dello yoga e dell'ayurveda (la medicina tradizionale indiana).
CucinaViva! è alla portata di tutti, perché è un approccio di spontaneità ed apertura, dove cucinare è anche un'attitudine interiore, per portare sacralità nell'atto di nutrire, giocare con colori e sapori, fluire con il ritmo delle stagioni.
Ogni incontro prevede: una presentazione teorica, una parte pratica dove insieme prepareremo vari piatti, e poi la parte di succulenta condivisione!
