Prossimi Eventi
in•Fermento
Saremo chiusi dal 24.12 al 10.01 per lavori di rinnovo
Buone Feste ricolme di Bontà!
Ci rivediamo Lunedì 12 Gennaio
Porta un Amico a Yoga
Offerta dal 7 al 31 Gennaio
Una lezione gratuita e 10 euro di sconto per chi si iscrive
in•Augurazione
Venerdì 16 Gennaio | 16.00-17.30
Festeggiamo insieme la nuova veste di in•fusion!
Aperti il Sabato
17 • 24 • 31 Gennaio | 10.00-17.30
Colazioni • Pranzi • Merende
Manimpasta & Frolle
Domenica 18 Gennaio 09.30-14.30
Corso di CucinaViva! InFusion
Ad iscrizione
Prossima Cena in•Fusion - il VeggiVale!
Sabato 31 Gennaio • 19.30-22.00
Serata di creazioni vegastronomiche delle nostre biochef, con menu a buffet e Danze in Maschera di Carnevale.
Gradita la prenotazione e... la partecipazione in Maschera
Saremo chiusi dal 24.12 al 10.01 per lavori di rinnovo
Buone Feste ricolme di Bontà!
Ci rivediamo Lunedì 12 Gennaio
Porta un Amico a Yoga
Offerta dal 7 al 31 Gennaio
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in•Augurazione
Venerdì 16 Gennaio | 16.00-17.30
Festeggiamo insieme la nuova veste di in•fusion!
Aperti il Sabato
17 • 24 • 31 Gennaio | 10.00-17.30
Colazioni • Pranzi • Merende
Manimpasta & Frolle
Domenica 18 Gennaio 09.30-14.30
Corso di CucinaViva! InFusion
Ad iscrizione
Prossima Cena in•Fusion - il VeggiVale!
Sabato 31 Gennaio • 19.30-22.00
Serata di creazioni vegastronomiche delle nostre biochef, con menu a buffet e Danze in Maschera di Carnevale.
Gradita la prenotazione e... la partecipazione in Maschera
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I Prossimi Corsi di Cucina 2026
Le biochef e il mastro pasticcere della CucinaViva! di InFusion proseguono nella condivisione di ciò che caratterizza il nostro modo di nutrirci e nutrire, ossia:
• proporre ogni giorno un Menu diverso, in base ai prodotti di stagione, alle consegne dei contadini e alla creatività delle cuoche;
• utilizzare ingredienti biologici, integrali, etici, di alta qualità e non lavorati industrialmente;
• scegliere di fare una gustosa cucina leggera e facilmente digeribile, con l'uso di grassi buoni (insaturi);
• privilegiare alimenti crudi con semi, frutta secca ed oleosa ricca di nutrienti;
• proporre un modo sano di mangiare, ma anche di preparare i cibi con sacralità;
• con ricette semplici tradizionali e rivisitate delle diverse culture dei popoli;
• promuovere l'autoproduzione, dagli impasti alle salse, dai succhi alle marmellate, quasi tutto qui è OmMade;
• sposare yoga e cibo sano per vivere una costante fonte di benessere su tutti i piani;
• realizzare periodicamente incontri teorico-pratici di CucinaViva!, pensati per tutti coloro che vogliono mangiar meglio, stare bene e divertirsi nel cucinare.
• proporre ogni giorno un Menu diverso, in base ai prodotti di stagione, alle consegne dei contadini e alla creatività delle cuoche;
• utilizzare ingredienti biologici, integrali, etici, di alta qualità e non lavorati industrialmente;
• scegliere di fare una gustosa cucina leggera e facilmente digeribile, con l'uso di grassi buoni (insaturi);
• privilegiare alimenti crudi con semi, frutta secca ed oleosa ricca di nutrienti;
• proporre un modo sano di mangiare, ma anche di preparare i cibi con sacralità;
• con ricette semplici tradizionali e rivisitate delle diverse culture dei popoli;
• promuovere l'autoproduzione, dagli impasti alle salse, dai succhi alle marmellate, quasi tutto qui è OmMade;
• sposare yoga e cibo sano per vivere una costante fonte di benessere su tutti i piani;
• realizzare periodicamente incontri teorico-pratici di CucinaViva!, pensati per tutti coloro che vogliono mangiar meglio, stare bene e divertirsi nel cucinare.
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Calendario Corsi 2026
• Domenica 18 Gennaio 09.30-14.30: Manimpasta & Frolle • Venerdì 6 Febbraio 18.00-21.30: Speedy Soul Cooking • Domenica 15 Febbraio 14.30-18.30: Pasticceria Sana per tutti • Domenica 1 Marzo 09.30-14.30: Super Colazioni Autoprodotte • Domenica 15 Marzo 09.30-14.30: Spezie e Ricette Etniche • Venerdì 10 Aprile 18.00-21.30: Le Basi dell'Alimentazione Sana e Naturale • Giovedì 23 Aprile 18.00-21.30: I Sapori di una Volta • Venerdì 15 Maggio 18.00-21.30: Stuzzichichì e Salse Veg • Venerdì 5 Giugno 18.00-21.30: Ricette Estive 
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Scopri le nostre Unicità
Alcune Creazioni
InFusion è Condivisione di Progetti!
DolceFusionEsiste una Pasticceria Sana&Bio, fatta di ingredienti integrali, anche con ricette crudiste, senza glutine e talvolta senza zucchero, buone da solleticare i palati più raffinati!
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I Sentieri YogaCon la bella stagione vi invitiamo a delle escursioni di Trekking Consapevole, esplorando la natura dentro e fuori, con guide di montagna e pratiche di yoga e meditazione.
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Uno spazio di RespiroIl nostro giardino, una piccola oasi, è nella stagione migliore per accogliervi, per un pranzo all'aperto, merende sotto l'albicocco e freschi aperitivi al tramonto!
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Il Pranzo Bio inUfficioAbbiamo iniziato un servizio di consegne regolari per portarvi in ufficio il Menù del Giorno, con nuove proposte di pietanze da asporto. Cliccate qui per la nostra offerta
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CoworkInFusionInFusion offre i suoi spazi fuori dalle ore di punta a lavoratori, studenti e freelancer, dove creatività e ispirazione vengono nutrite dalle nostre ricche colazioni e merende bio.
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YogaBookStoreUna selezione di libri di Yoga, Tantra, Meditazione, Spiritualità e Alimentazione naturale, tappetini ed abiti ecologici, cuscini e magliette Y-Shirts in cotone bio
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Deliziati con la Rawyal Cheesecake Cioccolato&Lamponi di DolceFusion!
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Il progetto DolceFusion sta sfornando preziosità per palati raffinati, come l'ormai leggendaria Cheesecake crudista da Fiaba dei Boschi, fatta di cioccolato, vaniglia, pistacchio, mandorle e frutti di bosco. Ad ogni boccone sentirete quel piacere che si insinua morbido, scuotendo in bocca le sue fresche fragranze e, grato, destarsi soddisfatto!
Potete ordinarla telefonando o inviando un messaggio whatsapp al numero 392.4513203. E ogni giorno nuove creazioni di torte, biscotti, muffin, brownies, crostate, baci di dama, dolci crudisti e al cucchiaio terribilmente capaci di capovolgere l'idea della golosità che mal si confaceva con il benessere... Ma ora è possibile, con ingredienti biologici, integrali, freschi e alternative senza glutine e senza zucchero. Tutto è risonanza! |
Su Telegram e su Facebook ogni giorno il nostro Menu Bio (dalle 11.00)
AL TAVOLO * DA ASPORTO * A DOMICILIO
La Recensione del Mese!
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Bellissima atmosfera al ristorante InFusion, luogo caratteristico e paradiso per i vegani a Genova.
Una location calorosa fa da sfondo ad cucina semplice e ricercata, cibo di qualità e di quantità che sazia la fama e lo spirito, quest’ultimo felice di incontrare tante gentilezza e umanità vera. È un ristorante che asseconda il palato con il giusto mix tra sapore e cultura della cucina italiana all’interno di un menù caratteristico. I primi e i secondi sono deliziosi, le bevande una peculiarità e i dolci rischiano di far saltare qualsiasi dieta in programma per la loro bontà e genuinità. Ogni genovese che si rispetti, vegano o non, dovrebbe visitare InFusion anche e soprattutto per l’ottimo servizio e la cortesia che viene riservata a chi decide, anche solo per un giorno, di mangiare cibo sano senza assecondare sofferenza animale. Da vegano sono felice e orgoglioso di avere nella mia città un così bel ristorante sinonimo e esempio di una cucina etica e giusta, possibile anche in una città complicata come Genova. Grazie! Grazie Giuseppe per questo apprezzamento!
Per noi è un bellissimo stimolo a continuare, con creatività e gratitudine |
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Partecipa al QUESTIONARIO di InFusion!
Dateci il vostro consiglio e idee per lo Yoga Store |
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Ogni giorno un Menu diverso, perché la CucinaViva! di InFusion riceve al mattino le primizie dei contadini, e cosi si crea sul momento, e in base all'ispirazione degli ingredienti presenti, una nuova combinazione di sapori spezie e colori.
Tisaneria e Cucina Vegana Bio * Store di Abbigliamento * Spazio Eventi
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Il 20 Giugno 2014 in centro a Genova è nato uno spazio che è ristorante di cucina vegana e crudista, succheria e tisaneria; un negozio di alimenti e cosmesi bio, abbigliamento yoga, e spazio eventi.
Tutti i nostri prodotti sono naturali e 100% biologici. Incoraggiamo un'alimentazione preferibilmente preparata a mano e curiosamente crudista, con piatti semplici ma gustosi. Una scelta di tisane erboristiche e ayurvediche. Succhi freschi estratti a freddo, i dolci e biscotti vegani, il pane integrale da pasta madre... tutto fatto in casa. L'arredamento scelto è attraverso la Fabbrica del Riciclo, a cui hanno ridato vita le designers di AlVerde, la creatività di Titere e la luminosa artegiana di Aladino. La linea di abbigliamento Cotton Flower sostiene un progetto sociale per le donne e i bambini dell'India. Troverete poi articoli per lo yoga, alimenti, superfoods, prodotti di cosmesi naturale, shungite, iColloidali e le nostre Y-Shirts Seeds of Love. A volte potrete trovare qualcuno raccontare un viaggio, condividere un sogno, presentare un libro, salire al piano di sopra per meditare o semplicemente leggere in tranquillità e accompagnare il momento presente. |
Piatto Unico bio a 14,50€ |
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ORARIO DI APERTURA:
LUNEDI-VENERDI 10.00-17.30 Cene a lume di candela ogni mese e su richiesta A DICEMBRE APERTI ANCHE IL SABATO
COME ARRIVARE:
A piedi: Salita della Tosse è quella mattonata che da Via S.Vincenzo all'angolo con Tezenis sale su per andare verso il tribunale. In auto: si arriva in Via Carcassi, da Piazza Corvetto. Parcheggio libero solo dopo le ore 20 e nei giorni feriali. In treno: scendete alla stazione Genova Brignole. All'uscita a destra prendete la via pedonale di Via S.Vincenzo. Sono 5 minuti a piedi. |
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Ristorazione vegan e crudista - Ogni giorno un Menu diverso. Cucina aperta dalle 12 alle 15. Colazioni dalle 10.00 e Merende fino alle 17. Servizio da Asporto. Cene per gruppi su prenotazione. Catering Vegano
Tisaneria con infusi erboristici, ayurvedici, macrobiotici, biologici e del Commercio Equo e Solidale Pasticceria Sana&Veg - Crostate, torte, muffin, cookies ed altri dolci con farine integrali biologiche, marmellate della casa e tutti prodotti freschi Gelateria Sana&Veg - Gelati con ingredienti naturali ed integrali, Semifreddi e Torte gelato vegane e crudiste Succheria con estratti a freddo, centrifugati del giorno, succhi freschi, fermentati di probiotici con kefir e kombucha, frullati e sciroppi naturali Store benessere di Alimenti biologici e superfoods. Yoga props e abbigliamento, artigianato Indian Equo. Cosmesi 100% naturale. Detersivi Bio alla spina. Ceramica Happy Art Zone Coworking space per lavorare in un'atmosfera amichevole, rilassante e creativa, nell'incontro di culture e visioni ispiranti sul mondo che desideriamo nobilitare. Spazio eventi per Presentazioni, Letture, Seminari, Conferenze, Mostre, Concerti acustici, Libreria spirituale. Corsi di Yoga, Meditazione, Tantra, Yoga Gestanti, Cucina vegana, Ayurveda, Hatha Yoga, Shivaismo del Kashmir. 
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